Herstel van biodiversiteit door historische biologische korenmolens

17 dec

Nederland heeft een groot deel van zijn welvaart te danken aan de inzet van molens. Al eeuwenlang worden molens gebruikt voor het maken van verschillende producten, zoals het malen van graan, het zagen van hout en het maken van papier en verf. De korenmolen is de bekendste industriemolen en maalt graan tot meel, de basis voor ons brood.

Beroepskorenmolenaars die op historische Bio-korenmolens werken, spelen een cruciale rol in het bevorderen van biodiversiteit en voedselzekerheid. Ze verbinden biologische boeren met bakkers, die het meel gebruiken voor producten zoals brood en laten zien dat een gifvrije land -en akkerbouw mogelijk is. Sommige biologische molenaars stimuleren biologische boeren extra door een hogere prijs voor hun graan te betalen wanneer ze bloeiende akkerranden aanleggen. Dit komt ten goede aan de flora en fauna en zo trekken de akkers meer bijen, vlinders en vogels aan.

Om de producten als biologisch te mogen verkopen, moeten korenmolenaars jaarlijks voldoen aan de Skal-certificering. Deze kwaliteitscontrole zorgt voor een gegarandeerde betrouwbaarheid van de herkomst van de gemalen biologische producten. Op dit moment zijn er nog 80 actieve historische korenmolens waarvan er 18 als biologisch zijn gecertificeerd.

Klik hier voor het overzicht korenmolens die biologisch gecertificeerd zijn —>

In 2024 heeft het Dinamo Fonds tien korenmolenaars gesteund met een bijdrage in de kosten voor de bio Skal-certificeringskeuring.

Wat is nodig om een Skal certificering te krijgen?

Skal staat voor "Stichting Keur Alternatief voortgebrachte Landbouwproducten". Sinds 1992 is de stichting door de Nederlandse overheid aangewezen om de wettelijke eisen voor biologische producten in Nederland te controleren en wordt gefinancierd door het Ministerie van LNV. Korenmolenaars dienen aan onderstaande eisen te voldoen om Skal gecertificeerd te raken;